アントネッラ BuonVitaきのこ狩りとピーチ

Buona vita! a tutti !!!
ボナヴィータみなさま。

アントネッラのBuona vitaクックレシピお問い合わせありがとうございます!
お問い合わせと
早速のご注文誠にありがとうございます!

わら一本緑ラベル
わら一本白ラベル
アックアサンタ
お買い上げ下さった方に
プレゼント企画!

帰国してからの作製になるので
お待ち下さいね。

さて、
今日は肉体労働ありのボナヴィータでしたわ〜〜
久々に疲れた^_^

今日は昨日に引き続き
パンもない、
パスタ(乾麺)もない
車もない!(買物にも行けない)
ので、

これまた昨日に引き続き
粉が大活躍!
手打ちパスタをやりました!

って、
アントネッラ、早い早い、、

1時間もかからず
2人分のピーチ(ウンブリア郷土パスタ)を作りました!

とても手軽!
これもボナヴィータレシピ(プレゼントレシピ集)に入れたい!
と思います。

ピーチのソースのために、
所用のついでもあり
カゴとナイフを持参、

所用場所に車がないので
徒歩で行きすがら、
森に入りキノコ狩り🍄

店じゃなくって森で材料を調達します(笑)

きのこ、
ポルチーニなどザクザク今朝もとりましたよ!

2人とも猛烈に腹が減り
ピーチがんばりました!

出来上がり
もちろん
美味しい〜〜

今日も感激のランチいただきました(^^)

●プレゼント企画
10月28日以降
わら一本2種、アックアサンタをご注文いただいた方に
アントネッラのボナヴィータクックレシピ集プレゼントいたします!

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アントネッラ、ものすごい中をどんどん入ってく。
キノコ狩り命、ってかんじ(笑)
毎日、森に入りキノコを山のようにとります。
こんな年もここ数年なかった。

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ポルチーニ

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タンブレッロ(タンバリン)
毒キノコにしか見えないけど
美味しいんです


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コルベッツォロ
日本語だと イワナシ だって!
ねっとりの果肉に中につぶつぶタネがぎっしり甘くてなかなか美味しい。
途中で水分兼おやつ

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キノコと菜園の野菜こんなにとれたよ!
キンカンは明日甘煮にするんだ。

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ピーチ

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水と粉だけ
こんくらいの硬さ


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讃岐うどんみたい。
手で延ばします

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キノコを処理。
天然キノコの処理の仕方教わりました。

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アーリオオーリオ。と塩のみ

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わおー

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うししし

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菜園のイタリアンパセリをたっぷり
生きてて良かった〜〜
アントネッラ天才!











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