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2008年5月某日 葉っぱを食べるこの時期・・・

080512_212503.jpg

写真はボケているがよくみてほしい。
葉っぱの上になにかが付いている。
ついてるのはその花だという。
よくみると小さなグリーンのつぼみが開いて白い花が小さく見える
‘花いかだ‘というものだそうだ。

久々籠太に行くとおかみさんにこの葉っぱをいきなり見せられる。
なんと食べられると言うではないか。
その山菜の天ぷらを注文。

太白ごま油で揚げた‘花いかだ‘は乙な味だ。
癖がなくさくさく~っと森の葉っぱをそのまま揚げました!って味(どういう味だ!)

これは籠太のおやじさんが山で取ってきたものだそうで
そういえばこの時期ぐらいから会津は山菜がたくさん出回り
採りに行った人からたくさんいただいたりもする。


最近凝ってる会津娘をぬる燗で少々と
採りたての山の幸・天ぷらを肴に~

会津にいる幸せをひしひしと感じる今日この頃。
まさに忙中閑有り。

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